7.1起上海-兰州首开高铁,节省11时, 灰豆子 甜胚子 手抓羊肉…等你去撸~

周末做啥，上海65万最IN小伙伴の部落

小怪最新大大大大好消息：

上海铁路局最近公布了一则消息，7月1日零时将调整上海到兰州的高铁，从原本的耗时22小时7分钟，缩短到一半以上，能节约11个多小时！天啦噜~快约上小伙伴来一场西部之旅！

总结一下就是：上海到兰州的直达高铁耗时减半，你和牛肉面的距离也就更近了！

高铁：上海 — 兰州

列车号：D4672/3、D4674/1

2017年7月1日起，正式通车运行！

不止如此哦，兰州向来都是西北旅行的必经之地。

这辆传说中的列车缩短了和整个西部的整整11个小时距离！

换上兰新线就能带你去青海西宁，吐鲁番，西至新疆....

这个让吃货老饕们都放不下的地方 

铁路已经为你缩短了时间，

而攻略小怪也帮你准备好了

兰州，南北有群山环抱，东西有黄河穿流

她很漂亮：

她有40多个景点，5个4A级景区

她的吐鲁沟公园，是沙漠里的神话般的绿山谷，有着壮观的高寒森林，有着千奇百怪的地貌景象，

她的五泉山，是兰州历史的见证，有着始于唐、宋一百多平方米的古建筑群。

她的兴隆山，海拔2400米，白云浩瀚无际。

她的绿色长廊，九曲回肠，春、夏、秋、冬都美如画。

pic via甘肃省林业网

在这个吐鲁沟国家公园里，见证了自然界的鬼斧神工！

如画卷的五泉山上，藏了多少历史弥留下的痕迹，如梦如画！

pic via 蒋婷霞

白云栖息，四季变幻，每一季都美的不像话。

她成绩很好：

她有黄河风情线，是黄河唯一穿过的城市。

东起雁滩，西至西固区西，全长百余里

是全国最长，景点最多的市内滨河路

pic via 我是老马

▲“天下黄河第一桥”中山桥

▲水车博览园

pic via 孟捷

▲黄河索道

她很包容：

她是“丝绸之路”的重镇，现代化与历史文明并存。

她有省级文物保护单位6处、文物点50多处、古遗址50处、古城12处、古建筑15余处。

pic via西不人

她的白塔山，位于中山桥北面，从宋末元初就屹立至今。 

她的白云观，始建于清道光17年，古色古香。

她的青城古镇，是体验兰州风情最好的去处。

pic via poco

但是

她实在是太“好（hào）吃”了。

她地处于西北，属于甘肃省，是一座能吃出江湖味道的城市，牛羊肉直接上手扯着吃，酒白的啤的掺着喝，到处能见到吃肉划拳的大汉，大西北的彪悍感扑面而来。

严格来说，这里算是去西北旅行的必经之地，各种各样的本地小吃和特色的风味小吃更是吸引了不少吃货们前往朝圣。

和最亲的人吃遍正宁路的摊头，啃着羊头来一碗牛大，才是兰州美食的正确打开方式。

总之，兰州这粗犷的美味，就是一半烤肉，一半烧酒，小怪贴心的为你准备了它的美食地图

pic via 六零先生

那么问题来了

如何才算吃到了正宗的兰州美食？

✔ 1、牛肉面

✔ 2、甜醅子

✔ 3、酿皮子

✔ 4、灰豆子

✔ 5、羊杂碎

✔ 6、热冬果

✔ 7、牛奶鸡蛋醪糟

✔ 8、浆水面

✔ 9、手抓羊肉

✔ 10、噪子面

牛肉面

“毛细、细滴、三细、二细、韭叶、薄宽、宽滴、大宽”

pic via 大笔一辉

上面像是"暗语"的词其实说的是兰州拉面8种不一样粗细的面条，从细到头发丝的毛细到一碗面才一根的大宽、吃上一个星期都轮不完...

面条每天都是师傅手工拉制的，看这豪迈的拉面手法，一分钟出四碗不是问题。

而汤底一般都是用牛骨和羊肝熬制的，鲜的你撑破了肚皮也忍不住喝完！

兰州人的早晨都是从吃上一口牛大开始的，顺滑的面条像瀑布一样，嗞溜几口就下了肚皮。

甜醅子

每到清明、端午节，就是西北吃甜胚子的时候。街头巷尾的小店都在做着甜胚子，是兰州从小孩到老人都热爱吃的甜食之一。

吃起来冰冰凉凉的很适合夏日，淡淡的酒香回味无穷。

pic via 琛呀小船

酿皮子

透明如玉的皮，筷子一般的粗细的面条，韧劲十足。

炎炎夏日，汤面吃不下就来一碗酿皮子，简单的辅以酱油、香醋、香菜就可以吃了。

灰豆子

用兰州当地的蓬灰与豌豆、红枣、白糖一起熬煮制成的甜品，也是当地才能吃到的小吃之一，也是解暑的盛品。

甜甜的口感很适合小仙女们，吃上一口就停不下来了。

羊杂碎

在兰州，羊杂碎是生活里必不可少的烟火气息。

大刀下去，徒手掰肉，这样生猛的吃法也只有这儿才能感受到。

热冬果

"北风吹雪花朵朵，一锅梨子一炉火。"

每到初冬街头就摆满了卖热冬果的小摊，大大的一个砂锅里盛满了黄橙橙的梨子，飘香四溢。

相传是唐朝魏征创造的，看来兰州的每道菜都是段历史。

牛奶鸡蛋醪糟

百年流传至今的贵妃范兰州小食

顾名思义，牛奶鸡蛋醪糟里放了牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，在撒上葡萄干，芝麻...奶香十足，蛋花柔软, 滑嫩爽口...

浆水面

酸酸的汤面特别开胃，一般搭配上芹菜，作为兰州人的消暑利器，盛夏必不可少。

浆水面的汤是用豆腐剩下的浆水发酵做成，有独特的酸香味。

酸、辣、清香极具一碗，很适合现在这个季节去吃。

手抓羊肉

"南方人吃的是精致，北方人吃的是粗犷"，这句话从羊肉就可以看出。

羊肉的吃法在兰州真的是变着花样的来，我们熟悉的手抓羊肉也是其中之一，唯一不变的就是江湖味，放肆的吃肉的快意！

配上椒盐和生蒜的手抓羊肉，更是绝了！

臊子面

水浒传里说道：“奉着经略相公钧旨，要十斤精肉，切做臊子。”这里的臊子，说的就是肉丁

臊子面作为兰州的经典美食，算是讲究的一个，黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既好看又好吃到飞起！

别抱怨文章写的太长，因为对于兰州的风景和美食，实在是每一个都难以摒弃。

风烈、酒浓、人情厚

在兰州、再见江湖

这里没有鳞次栉比的摩天大楼

只有西北街角小贩的吆喝声

这里没有精致摆盘的小食点心

只有划拳喝酒的粗犷吃肉

这就是兰州，一个大碗喝酒，大口吃肉的地方

—END—

写在最后，

无论你因为什么想去兰州，无论小怪找的图有多美

亲眼看见的总比想象要美好的多

想去就快点行动起来吧！

（图片均来源于网络）

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